특히 감은 ?.
수분. 당질 ,칼슘, 칼륨, VA, B1, B2, C등이 풍부하게 함유.
VA : 감귤의 23배
신체조직의 각질화및 감기예방.
시력회복, 폐암이나 유방암예방.
VC : 사과의 8배
괴혈병 예방. 상처회복, 콜레스테롤예방, 베타카로틴(껍질에 많다)풍부,
베타카로틴: VA결핍증 치료및 예방, 과민성 질병치료.
칼륨 : 체온조절.
감또개는 이렇게 하면 구식이다.
앞으로는 감껍질을 곶감과 같이 깍은 다음 엷게 잘라 말리면 건조도 쉽고 감껍질이 잇몸에 끼 지 않아 뒷맛도 끝내준다
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