해마다 이때쯤 되면 지인과 함께 두릅을 채취한다.
새싹이라 여러 가지 건강에 좋은 점이 많겠지만 그중에도 두릅은 중풍과 두통 항염증 작용과 면역력 증가와 장과 위장에 그리고 노화 예방 등에 좋다고 알려져 있으나 실체는 있는지 없는지 알 수 없으나 향과 맛이 있으니 한때 즐겨 먹어본다.
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