달맞이꽃차 만들기

달맞이꽃차 만들기

이른 아침 제방뚝이나 마을 진입로에 나서면 지천에 피어있는꽃이 달맞이꽃이다.

집 사람은 차 만드는 일에는 적극적이지만 일단 만들어 놓으면 밀봉하여 보이지 않는 곳에 깊쑥히 갈무리하기 때문에 공염불일때가 많다.

달맞이꽃차

달맞이꽃이란 이름은 밤에 달을 맞이하여 피는 습성이 있어 붙여진 것에서 유례 되었다고 하나 저녁에 피었다 아침에 시드는 노란색 꽃.

효능

달맞이꽃이나 종지유와 뿌리에는 감마리놀렌산이 풍부하여 꾸준히 섭취하는것이 좋다고 하며 항염증작용, 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용, 관절염 예방및 치료, 당뇨병 예방, 간기능 회복, 비만, 여성 호르몬 분비 촉진 등 ,,,

좋다고 과음하면 부작용이 있을수 있으니 과용은 금물이다.

- 꽃 말은 기다림. - 생약명은 월하향 으로 전해지고 있다.

꽃향이 맑고 시원하여 누구나 호감을 가질수 있을것 같다.

소금물에 30분간 침전한다.

맑은물에 깨끗이 싯은후 식품건조기로 건조한후 2 ~ 3회 약불에 뜩기를 한다.

다시 음건한다.

달맞이꽃차 마무리 되다.