알밤정리

알밤이 익어가는 계절에 알밤 한말 정도를 거두었다.

보관이 우려되어 날밤을까고 야채냉장고에 보관을 하면 두고두고 이용할 수 있을 것 같다.

보관방법이 옳기 않으면 밤에 벌레가 발생하거나 부패하기 때문이다.

일단 기계를 이용하고 깨끗이 씻은후 건조하고 손질이 있어야 될 것 같다.

 

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1 봉지에 900g 10개 하고 가마솥에 이만큼 여유있다.. 냉동보관 후 두고두고 필요시 사용할 .대상임