산나물 채취하려 갈까?.

산나물 채취하려 갈까?.

 

 

산나물은 왜?.

먹고 싶으면 시장에 가서 돈 주고 사서 먹으면 되지

거북스럽게 험한 산에 가서 쓸데없는 시간을 낭비해,,

(집에 있어도 하는 일 없이 빈둥거리며 놀고 있지만)

최근 들어 산채를 채취하는 이들이 뜸하다.

왜 일까?.

 

 

농촌은 요즘 과수원 꽃 적과나 영농 준비 하느라

젊은 이 들의 손은 틈이 나지를 않고

나이든 이들은 가고 싶어도

노령으로 근력이 없어 산에 가지를 못하고 있다.

 

 

과거 시내 일반인들이 해마다 채취 하든 산나물이지만

최근에 산채에 별 흥미를 느끼지 못 하는 것 같다.

 

 

그리고 요즘 젊은이들은 산채를 좋아 하지 않는다.

두릅, 취나물 등

특히, 어린이들은 산채를 먹지를 않는다.

 

 

산채를 좋아하는 이는 따로 있다

내 나이 또래의 이들이다.

산채는 알카리성으로

두릅, 취나물, 오기피 순, 엄나무 어린잎엔

단백질,칼슘,비타민C,칼륨이 풍부하여

간 과 폐 관절, 노화 예방 효과가 탁월하다.

 

한약제로서 산채

몸에 좋다는것 다  ,,,,,

 

특히 모진 혹한에도 살아난 새순 자연산이 좋다.

                    

             2013. 5. 9. 저녁에