도라지 껍질 쉽게 벗기는법 (동영상)

얼마 있으면 한가위 추석이 다가온다.

가족이 모여 제례상 준비한다고 도라지 껍질을 벗긴다.

시장에서 갓 구입된 더덕이나 도라지는 3 ~ 5 시간 물에 담갔다가 겉껍질을 벗긴다.

싱싱한 것은 수세미로 밀어 벗기기도 하지만 수확 후 수일이 지난 것은 칼로 벗긴다.